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我区存量餐饮项目因为绝大多数未经环保审批,存在整治“先天不足”的现象,且零散门店整治条件差、效果不好,近年来我局采取“聚零为整”的方法,重点采取了创建油烟达标街和创建油烟达标社区的工作方法.

油烟达标街创建工作分为调查摸底、宣传发动、集中整治、巩固完善等四个阶段,近年来先后创建了翠微路油烟达标街、二桥路油烟达标街、五里街油烟达标街以及琴断口街冯家畈社区、汉沙社区的油烟整治达标工作,配合区食委办开展汉商户部巷周边综合整治工作,完成油烟扰民综合整治点400余个,油烟整治达标工作取得了明显的示范效应.与食药监部门联合取缔了近30年历史的鹦鹉街自力早点市场、翠微街毛家堤社区早点市场、顿甲岭无证占道小餐饮,规范了经营管理,从根本上解决了油烟扰民“顽疾”.

为推动油烟治理工作,采取积极的奖励政策,对率先按要求安装油烟净化器和高空排放的餐馆,给予每户20%治理补贴,并组织业主到油烟净化器生产厂家参观学习,现场体验油烟治理效果.积极为经营户服务,帮助经营户制定整治方案、联系治理设备,针对小餐馆场地小、经费少的情况,我们积极开展市场调查,为经营户推荐既经济又可保证治理效果的油烟净化器,得到了经营户的认可,有力地推进了治理工作,餐饮经营门店安装油烟净化设备以后,油烟实现了达标排放,赢得了街道、社区及居民群众的一致好评.

经过几年来持续不断地对餐饮油烟的综合整治,过去那种餐饮业主毫无环保意识、油烟无序排放甚至恶意排污的现象已得到初步遏制,守法经营、规范经营、环保经营已成为绝大多数餐饮业主的基本共识,油烟治理工作对于改善空气环境质量起到了促进作用,2012年,我区空气环境质量优良天数达到了323天,优良率达88.25%,全市排名前列.但是,我们也然清醒地认识到,由于油烟综合整治工作的艰巨性、长期性和复杂性,我们的工作与上级的要求还要较大的差距,需要我们进一步加大工作力度,有效突破,积极应对:一是对餐饮企业环保法律法规的宣传教育有待进一步加强,企业经营者环保意识、社会责任意识不够.二是我区餐饮点多面广,环保部门承担的工作职能逐年增加,人少事多,执法监管力量相对薄弱,力不从心.三是从事小餐饮业主大多是外来人员,收益低、资金少,往往无力进行油烟治理,而政府油烟综合整治专项资金十分有限,导致油烟综合整治周期长,居民群众意见大.四是由于政策法规滞后,没有办理环评手续的餐饮项目较多,需要进一步破解难题,探索新办法.